避风塘炒虾
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中秋明月格外圆,举国同庆合家欢。亲朋好友齐聚会,举杯共饮情谊绵。共品月饼共赏月,幸福生活比蜜甜。祝大家中秋笑开颜,开心快乐总无限! 避风塘做法最早指的是一处地名,位于香港铜锣湾之内。避风塘的渔民常年生活在水上,湿气很重。他们将家乡的烹饪方法与当地的特点相结合,加入大量的葱蒜等香辛料,形成了这种味道浓郁、蒜香扑鼻的特色美食。避风塘做法代表了香港本土渔民的水上文化,融合了海鲜、香辛料等元素,形成了独特的风味。因此,避风塘做法也被称为避风塘菜肴风格。 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
营养分析
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21克
3克
14克
246
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
罗氏虾
适量
、
面包糠
适量
、
胡椒粉
少量
、
盐
适量
、
料酒
少量
、
鸡精
少量
、
酱油
少量
、
姜
少量
、
大蒜
适量
、
豆豉
少量
、
红椒
少量
、
青椒
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2023-09-25
换个做法
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