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松软的豆腐饼

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迷糊的娃

早上来一个松软有汤汁的嫩嫩的豆腐饼真的一整天都开心～我面粉都是晚上提前发下去放冰箱冷藏～第二天早起就能用～面粉除了低粉都可以用！豆腐要用嫩豆腐～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
面粉 500克
、
水 稍许和面
、
酵母 3-4克
、
馅料
、
油盐生抽 适量
、
生姜辣椒蒜 适量
、
盒装豆腐 300克
、
五花肉 300克
、
榨菜 100克
、
葱 100克
、
红椒 2个（不吃不放）
、
手粉 一碗
烹饪步骤
小贴士

我拌面粉放水一般用量都是凭感觉的～所以你们要自己控制好！酵母记得放在温水不烫水为宜化开再倒面粉里，时间来得及也能现发，烤箱有发酵功能，肉用五花肉最好！全精肉要放好多油！馅料咸淡控制不好就一点一点放，实在不确定就手指充分接触，舌头舔下手指上的咸淡！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-25 · 浙江省

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