糖醋排骨
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步骤1/7
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排骨焯水去浮沫盛出备用,三勺糖,两勺水搅拌均匀
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步骤2/7
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大火熬制冒泡并变为焦糖色
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步骤3/7
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倒入排骨翻炒均匀裹上颜色,盛出备用
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步骤4/7
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热锅烧油爆香葱姜,倒入排骨翻炒均匀
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步骤5/7
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倒入料酒一勺,生抽两勺,醋三勺,水五勺,翻炒均匀
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步骤6/7
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加入适量山楂片,大火煮开小火焖煮半个小时收汁
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最后一步
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最后可以沿锅边撒醋,盛出撒白芝麻即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-24
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