桂花阿达子,制作简单,桂花清香、QQ弹弹超级有嚼劲。
今天做一个非常简单的桂花阿达子,制作简单,手残党福音,淡淡的桂花清香、整体QQ弹弹超级有嚼劲,糯叽叽超好吃,可搭配牛奶、椰奶、各种水果等等一起更好吃。
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步骤1/16
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桂花蜜20克、清水80克,煮沸1分钟。
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步骤2/16
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准备好木薯淀粉150克,趁热把开水倒入。注意要边倒边搅拌。
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步骤3/16
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搅拌至都是小颗粒
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步骤4/16
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用手乘热揉成团。注:一定要乘热,冷了就不好揉了。
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步骤5/16
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然后揉成长条。
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步骤6/16
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切成等量的小块。
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步骤7/16
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然后揉圆再按扁。注:最好做的小一些,会很有弹性,太大了会不好嚼。
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步骤8/16
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烧一锅开水,把面团放入。
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步骤9/16
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煮至浮起后再焖3-5分钟。
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步骤10/16
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过一下凉水。
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步骤11/16
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适量清水加入适量桂花蜜。
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步骤12/16
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放入阿达子。注:甜度按口味调。
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步骤13/16
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桂花阿达子,完成O(∩_∩)O
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步骤14/16
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制作简单,手残***福音。
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步骤15/16
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淡淡的桂花清香、整体QQ弹弹超级有嚼劲。
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最后一步
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糯叽叽超好吃
1、水一定要烧开后马上加入木薯淀粉里,稍微冷一点面团就可能会裂开了。
2、还可以搭配牛奶、椰奶、各种水果等等一起更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-24 · 上海
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