西红柿腐竹肉片煲~
降温了,这样热乎乎的一个煲太适合这样的天气 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
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步骤1/6
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猪肉(前腿肉,大里脊肉,后腿肉都可以)切薄片,用适量盐,生抽,料酒,白糖,白胡椒粉,地瓜粉抓匀后倒入适量食用油再次抓匀腌制10分钟左右
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步骤2/6
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提前泡发的腐竹,西红柿去皮切丁,葱姜蒜切好备用
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步骤3/6
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砂锅预热好倒入适量食用油,下入葱姜蒜炒香后下入西红柿翻炒,加1勺盐继续翻炒西红柿更容易出沙,喜欢味道浓郁一点可以加一勺番茄酱增加风味,翻炒大约1分钟后下入适量水盖盖子咕嘟3分钟
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步骤4/6
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之后下入生抽,腐竹盖盖子再次煮3分钟,转小火依次下入肉片,再次盖盖子焖煮3分钟左右,将肉片煮熟
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步骤5/6
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最后撒入葱段即可!
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最后一步
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连汤带肉,适合有点凉意的天气,味道酸甜可口,腐竹吸饱了汤汁,肉片滑嫩,很赞!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-24 · 河北省
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