低糖荞麦月饼
父亲喜欢吃荞麦，今天就试着给他做一款荞麦月饼。
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步骤1/15
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无蔗糖糖浆，花生油
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步骤2/15
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糖浆（网上购买），花生油，桢水（网上购买）搅拌均匀
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步骤3/15
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将面粉倒入，搅拌
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步骤4/15
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并揉成光滑面团
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步骤5/15
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装入塑料袋，醒两个小时
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步骤6/15
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将面团取出分20个等份，将网上购买的低糖五仁馅料一袋，分成20个等份
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步骤7/15
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把馅包入皮中
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步骤8/15
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这样
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步骤9/15
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团好
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步骤10/15
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表面沾点面粉
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步骤11/15
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用模具做出月饼形状
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步骤12/15
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花好月圆
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步骤13/15
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微波炉预先加热十分钟，上火200，下火180将做好的月饼放烤箱烤制，五分钟后取出，稍微放凉，刷上蛋液，再次放入烤箱，烤制15到20分钟，具体要根据自己家的烤箱来定。
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步骤14/15
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稍微有点开裂，但是不影响口感
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最后一步
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放到温度降至40至50度的时候，装袋封存回油，低糖版的荞麦月饼就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-24 · 北京市
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