月饼皮配方
此制作可做为:五仁月饼、椰蓉月饼、五仁云腿月饼、蛋黄月饼的饼皮。 这里面粉的量可做50克月饼模具,大约16个面团。
45克
28克
279克
1638
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
转化糖浆+枧水+花生油混合一起。
-
步骤2/5
点击查看大图
用蛋抽搅拌至完全乳化。
-
步骤3/5
点击查看大图
加入面粉和奶粉。
-
步骤4/5
点击查看大图
用刮刀翻拌均匀无干粉。
-
最后一步
点击查看大图
揉成等量相同的小面团,盖保鲜膜开始计时醒面1.5小时。面醒好后就可直接包入馅料了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-24 · 广东省
月饼皮配方的相关分类
月饼皮配方的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17936454人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
494883人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#黑米月饼
174498人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5247221人看过 -
香菇牛肉酱
476850人看过 -
♨️好吃到舔手指酸辣柠檬虾
2428903人看过 -
巧克力奶酪椰蓉月饼
44450人看过 -
秘制香辣排骨
113105人看过 -
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
392439人看过 -
炸双盒~藕盒茄盒
653343人看过 -
糯滑紫薯糕——裸月饼
723417人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3172816人看过