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淮山南瓜剪刀面

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我的中秋团圆饭桌上来一碗可口开胃的剪刀面，真的太幸福。不用拉不用扯，一把剪刀就能做面条，真的太美味了。参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

食材清单加入采购清单

南瓜 100克

、

淮山 100克

、

中筋面粉 200克

、

鸡蛋 2个

、

番茄 2个

、

青菜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
开胃解腻有嚼劲
步骤2/9 点击查看大图
山药南瓜蒸熟压成泥
步骤3/9 点击查看大图
加入面粉，揉成不粘手的面团
步骤4/9 点击查看大图
炒两个鸡蛋备用
步骤5/9 点击查看大图
番茄打碎，炒1分钟
步骤6/9 点击查看大图
加入清水，制作汤底
步骤7/9 点击查看大图
水开下入香菇，剪刀剪面
步骤8/9 点击查看大图
加入一把菜叶，2勺盐，和刚才炒好的鸡蛋，煮2分钟，等青菜熟了就可以出锅了
最后一步点击查看大图
营养丰富味道棒棒的

小贴士

1.揉面的时候，少量多次加面粉 2.面团干一些比较好剪 3.孩子吃可以剪小一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-24 · 湖北省

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