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秋季滋补饮品_冰糖银耳羹（国宴级的做法）

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一脸沧桑

秋季干燥，适合食用一些具有滋阴润肺的美食。银耳有滋阴润肺，益气生津，健脑强心，生津润肤的功效。大枣有补中益气，滋阴补阳，养血安神的功效。
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食材清单 加入采购清单
银耳（干品） 50克
、
大枣（干品） 30克
、
黄冰糖 100克
烹饪步骤
小贴士

1.冰糖水和银耳一定要分开煮，一是可以去除冰糖中的杂质，另外，煮完的银耳不要原汤，捞入冰糖水中，可以去除银耳中的土腥味。 2. 银耳要煮约一小时，直至软糯为止，入口即化。 3.也可加入莲子，百合等。(饭店做的一般加入红绿樱桃，只是好看，不太好吃） 4.此银耳羹是我多年总结的经验，很多人喝过后都说太好喝了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-23 · 北京市

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