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挪威青花鱼酱焖青花鱼煲的做法

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挪威青花鱼酱焖青花鱼煲

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能下三碗米饭的挪威青花鱼煲不加一滴水❗️把鱼切块先腌一下，然后加上葱姜蒜焖煮，快手又简单，超级下饭挪威青花鱼刺少、肉头紧实丰腴，入口肥而不腻，最主要还含有不饱和脂肪酸，对老人小孩都好。参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

挪威青花鱼 250克

、

蒜 1头

、

姜 5片

、

大葱半根

、

黄豆酱 2勺

、

甜面酱半勺

、

米酒 100克

、

生抽 2勺

、

糖 4克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
挪威青花鱼切块。
步骤2/10 点击查看大图
把除了米酒之外的所有调味料放一起，搅匀。
步骤3/10 点击查看大图
把调好的酱料抹在鱼块上。
步骤4/10 点击查看大图
均匀涂抹，以没有鱼皮的鱼肉面为主，腌制30分钟以上。
步骤5/10 点击查看大图
姜切片、大葱切段，蒜剥皮，砂锅里放油，烧热后把葱姜蒜放入，煸炒至出香味。
步骤6/10 点击查看大图
随后把腌制好的青花鱼块均匀摆放，鱼皮面朝上。
步骤7/10 点击查看大图
倒入米酒，盖上盖子焖煮10分钟。
步骤8/10 点击查看大图
要关火前可以撒上一把香菜。
步骤9/10 点击查看大图
超下饭的酱焖青花鱼煲就做好了。
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开动！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-23 · 江苏省

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