哈佛蔬菜汤
最近哈佛蔬菜汤火出圈,蔬菜中的皮是植化素的宝库,它们是天然的抗氧化剂、强免疫帮手,对提升人体免疫力大有好处;前哈佛专研癌症与免疫的高桥弘教授认为蔬菜带皮煮成汤,既可以让不同的植化素相互搭配又能让肠胃充分吸收,为健康保驾护航; 今天咱们就用家里的几样蔬菜做个蔬菜汤,煮出来的蔬菜汤带着淡淡的蔬菜香,鲜美极了,宝子们可以用家里吃不完的剩蔬菜试试呀~
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步骤1/8
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食材香菇60克|海鲜菇80克|番茄1个洋葱100克|番茄1个|胡萝卜80克圆白菜150克|清水1000ml调味小鲜侣调味汁15克|七彩调味盐适量用具鹅妈妈不粘锅
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步骤2/8
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把香菇、海鲜菇、洋葱、胡萝卜、圆白菜、番茄洗净切配好,不喜欢洋葱味道的可以不放(把多样蔬菜煮成汤让有效成分融入汤中相互作用,这样吸收效果更好);
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步骤3/8
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倒入鹅妈妈不粘锅中,加1000ml清水、挤入15克小鲜侣调味汁;
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步骤4/8
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转适量七彩调味盐(鸿兴源七彩混合海盐,包含海盐、萝卜干、黑胡椒、洋葱、蒜、柠檬、牛至,现吃现磨,满满椒香);
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步骤5/8
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盖盖大火煮开转小火煮10分钟左右(蔬菜里的植化素溶解到汤中,营养好吸收);
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步骤6/8
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盛出,记得汤和蔬菜一起吃掉哈;
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步骤7/8
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前哈佛专研癌症与免疫的高桥弘教授认为蔬菜带皮煮成汤,既可以让不同的植化素相互搭配又能让肠胃充分吸收,强免疫、抗氧化,为健康保驾护航;
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最后一步
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煮出来的蔬菜汤带着淡淡的蔬菜香,鲜美极了,宝子们赶紧收藏起来试试,超简单的养生蔬菜汤,常喝提升免疫力,老人孩子都能喝;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-22 · 浙江省
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