韭菜煎饼
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步骤1/15
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碗中放入高筋面粉,打入两颗鸡蛋,放入盐、糖、花椒粉、酵母粉。
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步骤2/15
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加入适量的清水搅拌均匀。
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步骤3/15
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搅拌成粘稠状。
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步骤4/15
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盖上保鲜膜发酵半小时。
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步骤5/15
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把韭菜清洗干净。
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步骤6/15
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切成碎粒。
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步骤7/15
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发酵好的面。
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步骤8/15
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面糊中放入韭菜粒。
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步骤9/15
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搅拌均匀。
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步骤10/15
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把面糊舀入四孔锅中煎制。
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步骤11/15
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面饼可以转动了,就给翻个面。
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步骤12/15
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翻面继续煎,两面不停的翻动,时间大约六分钟。
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步骤13/15
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看到面饼鼓起后,即熟了。
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步骤14/15
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成品。
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最后一步
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成品。香味浓郁,蓬松宣软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-22 · 广东省
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