冰梅排骨~
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步骤1/6
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排骨洗净焯水后再次洗净沥干水分备用,起锅热油倒入排骨两面煎至金黄捞出备用,煎排骨的锅里倒入姜蒜,煸出香味
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步骤2/6
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下入之前的排骨翻炒大约1分钟左右,沿锅边淋入一圈料酒,盖盖子小火焖30秒左右
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步骤3/6
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加入1瓢清水,转大火煮开后调味:陈皮,红糖,生抽,白醋,冰梅酱,之后转小火盖盖子焖煮45分钟左右,再煮到30分钟的时候下入土豆块(忘记拍照了,土豆可加可不加),继续焖煮
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步骤4/6
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时间到加入3克左右的盐
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步骤5/6
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撒入熟白芝麻,翻拌均匀即可出锅
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最后一步
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成品图,娃很满意哈哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-22 · 河北省
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