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勾魂媳妇儿——虾酱炒蛋的做法

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勾魂媳妇儿——虾酱炒蛋

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在饭店吃到这道菜，先是被菜名唬住直接点餐，菜上来后哑然失笑，不过是虾酱炒蛋卷煎饼吧，但是尝过之后由衷感慨，当真是最简单淳朴的就是最动人的哈。参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

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鸡蛋 4个

、

虾酱 1大匙

、

虾皮小半碗

、

花生碎适量

、

葱末适量

、

煎饼，小葱（卷菜用）适量

、

黄瓜条适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡蛋加葱花打散。
步骤2/10 点击查看大图
倒入一大匙虾酱搅匀。
步骤3/10 点击查看大图
花生碎，虾皮准备好。
步骤4/10 点击查看大图
锅内放油，倒入蛋液炒散。
步骤5/10 点击查看大图
倒入虾皮炒。
步骤6/10 点击查看大图
倒入花生碎翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
不需要加其它调料已经很鲜美了。
步骤8/10 点击查看大图
配一盘煎饼，小葱，黄瓜条，鸡蛋酱。
步骤9/10 点击查看大图
用煎饼卷上菜。
最后一步点击查看大图
吃一口太让人动心了。

小贴士

1，虾酱有咸有淡，放多少的量根据自己口味调整。 2，一定要加小葱，酱卷煎饼吃，口感太丰富了，真是迷人。 3，喜欢吃辣的可以放点小米椒圈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-22 · 辽宁省

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