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什锦鲫鱼汤

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中秋团圆饭这道鱼汤必不可少，真的是营养美味，关键是不用担心鱼刺。汤汁自然奶白色的秘诀就交给你咯。参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

食材清单加入采购清单

鲫鱼 3条

、

豆腐半块

、

山药 150克

、

裙带菜 10克

、

蟹味菇 50克

、

枸杞少许

、

葱 3根

、

油 30克

、

盐 2勺

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲜美浓郁的鲫鱼汤
步骤2/8 点击查看大图
热气腾腾营养丰富
步骤3/8 点击查看大图
三条鲫鱼双面刀花，煎至金黄
步骤4/8 点击查看大图
鱼肉炒碎
步骤5/8 点击查看大图
加入开水，莫过鱼
步骤6/8 点击查看大图
水开以后过滤鱼汤
步骤7/8 点击查看大图
加入喜欢吃的食材，例如豆腐，山药泥，裙带菜等
最后一步点击查看大图
加入葱段和枸杞焖煮3-5分钟，就可以出锅啦

小贴士

记得一定要放热开水。过滤出来的鱼肉和骨头可以拿去做鱼松。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-21

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