轩的不重样早餐1269
四月二十六号早餐分享:肉丸蘑菇汤面、香煎战斧牛排、煮鸡蛋 制作步骤: 1、肉馅放入姜粉、五香粉、鸡蛋、酱油调味,水烧开加入葱姜,用勺子把肉馅弄成丸子形状依次放入锅中,放入蘑菇一起煮熟 2、另烧一锅清水煮几片红萝卜片和玉米粒备用做装饰,捞出后放入早餐面煮熟,盛出来浇上之前做好的丸子汤 3、锅中倒入茶油放入战斧牛排,煎两分钟翻面,再煎两分钟,放入黄油和迷迭香两面再各煎30秒,旁边放羽衣甘蓝,撒海盐和黑胡椒碎调味后,牛排放入锡纸包好五分钟左右醒肉。(作为厨娘对新鲜食材会充满好奇,第一次买这个,对煎锅和餐盘都是不小的考验,并且煎牛排的时候和之前的时间完全不同,真的要靠经验,今天煎了两个都说我介于五分到七分之间,不过肉质还是不错,现在国产牛肉越做越好了) 参与活动: #美好的新学期,从一日三餐开始#
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肉馅放入姜粉、五香粉、鸡蛋、酱油调味,水烧开加入葱姜,用勺子把肉馅弄成丸子形状依次放入锅中
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放入蘑菇一起煮熟
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另烧一锅清水煮几片红萝卜片和玉米粒备用做装饰
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放入早餐面煮熟,盛出来浇上之前做好的丸子汤
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锅中倒入茶油放入战斧牛排,煎两分钟翻面
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再煎两分钟
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放入黄油和迷迭香两面再各煎30秒
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旁边放羽衣甘蓝,撒海盐和黑胡椒碎调味后,牛排放入锡纸包好五分钟左右醒肉。
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出锅摆盘装饰
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最后一步
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早上好☀️
(作为厨娘对新鲜食材会充满好奇,第一次买这个,对煎锅和餐盘都是不小的考验,并且煎牛排的时候和之前的时间完全不同,真的要靠经验,今天煎了两个都说我介于五分到七分之间,不过肉质还是不错,现在国产牛肉越做越好了)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-21 · 北京
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