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轩的不重样早餐1269

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英子营养师

四月二十六号早餐分享：肉丸蘑菇汤面、香煎战斧牛排、煮鸡蛋 制作步骤： 1、肉馅放入姜粉、五香粉、鸡蛋、酱油调味，水烧开加入葱姜，用勺子把肉馅弄成丸子形状依次放入锅中，放入蘑菇一起煮熟 2、另烧一锅清水煮几片红萝卜片和玉米粒备用做装饰，捞出后放入早餐面煮熟，盛出来浇上之前做好的丸子汤 3、锅中倒入茶油放入战斧牛排，煎两分钟翻面，再煎两分钟，放入黄油和迷迭香两面再各煎30秒，旁边放羽衣甘蓝，撒海盐和黑胡椒碎调味后，牛排放入锡纸包好五分钟左右醒肉。（作为厨娘对新鲜食材会充满好奇，第一次买这个，对煎锅和餐盘都是不小的考验，并且煎牛排的时候和之前的时间完全不同，真的要靠经验，今天煎了两个都说我介于五分到七分之间，不过肉质还是不错，现在国产牛肉越做越好了） 参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#
食材清单 加入采购清单
战斧牛排 1块
、
猪肉馅 200克
、
羽衣甘蓝 50克
、
蘑菇 50克
、
早餐面 50克
、
玉米粒 80克
、
红萝卜 1根
烹饪步骤
小贴士

（作为厨娘对新鲜食材会充满好奇，第一次买这个，对煎锅和餐盘都是不小的考验，并且煎牛排的时候和之前的时间完全不同，真的要靠经验，今天煎了两个都说我介于五分到七分之间，不过肉质还是不错，现在国产牛肉越做越好了）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-21 · 北京

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