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一吃停不下的红烧排骨的做法

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一吃停不下的红烧排骨

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排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。喜欢吃排骨又怕做不好的来福利啦！用太太乐宴会红烧汁做红烧排骨，简单快手又美味啦！参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛秀出你的百搭技能#

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1小时以上 | 切墩(初级)

太太乐宴会红烧汁 60克

、

排骨 500克

、

生姜大蒜花椒适量

、

料酒 1勺

、

熟白芝麻一点点

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/14 点击查看大图
一斤排骨，焯水，水里放一点生姜料酒几粒花椒。焯水后洗净沥水备用。
步骤3/14 点击查看大图
食材准备好。
步骤4/14 点击查看大图
热锅，放入10克菜籽油，油热，放入生姜大蒜，快速煸炒出香味。
步骤5/14 点击查看大图
小火，放入排骨，慢慢煸炒到微微发黄
步骤6/14 点击查看大图
我用太太乐新品，宴会红烧汁
步骤7/14 点击查看大图
大概先放50克，后面可以根据自己口味微调的
步骤8/14 点击查看大图
快速煸炒，感觉排骨上色非常漂亮。
步骤9/14 点击查看大图
放入适量开水，没过排骨，大火烧开后小火焖一个小时。中间要多多关注哦。
步骤10/14 点击查看大图
一个小时，用筷子轻轻插一下排骨，感觉软糯了就可以了。
步骤11/14 点击查看大图
大火烧开，准备收汁，可以尝尝味道，根据自己口味微调。我后面又加了一点点太太乐宴会红烧汁。
步骤12/14 点击查看大图
出锅，撒一点熟白芝麻。
步骤13/14 点击查看大图
颜色红润，非常漂亮！
最后一步点击查看大图
口感也很好呀！

小贴士

太太乐宴会红烧汁，不需要另外加别的调味料，厨房菜鸟都能变成厨房高手哦！还不试试吗？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-21

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