蒜泥白肉
蒜泥白肉家常做法分享~ 这道蒜泥白肉好吃的灵魂来源于辣椒油,辣椒油用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油制作,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,选用优质非转基因菜籽,传统压榨工艺,小榨风味,有着小时候的菜油香,用来制作辣椒油,颜色漂亮,特别能激发辣椒的香味儿,拌菜特别美味~ 喜欢的小伙伴一起来制作品尝吧~ 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
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步骤1/20
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准备所需食材用料。
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步骤2/20
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五花肉加入清水开大火。
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步骤3/20
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中途撇去浮沫。
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步骤4/20
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焯好的五花肉捞出洗净另起锅倒入清水,放入五花肉,放入葱姜,花椒八角料酒开大火煮50分钟左右。
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步骤5/20
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煮好的五花肉捞出放凉。
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步骤6/20
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接下来制作辣椒油。锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
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步骤7/20
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放入葱,圆葱,姜丝。 花椒八角,开中火。
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步骤8/20
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所有材料炸至金黄色捞出。
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步骤9/20
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把辣椒面和白芝麻搅拌均匀,把刚刚热好的油倒入辣椒面中搅拌均匀放凉即可。辣椒油制作完成。
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步骤10/20
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放凉的白肉切成薄片。
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步骤11/20
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黄瓜切成薄片。
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步骤12/20
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一片五花肉,一片黄瓜,如图卷起。
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步骤13/20
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摆入盘中,形状可以根据自己喜欢。
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步骤14/20
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把蒜捣成泥,放入生抽,蚝油、香醋、盐、白糖。
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步骤15/20
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加入辣椒油搅拌均匀。
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步骤16/20
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把搅拌好的料汁倒入肉片上即可。
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步骤17/20
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肥而不腻,香辣可口的蒜泥白肉就制作完成啦~
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步骤18/20
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成品图
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步骤19/20
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成品图
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最后一步
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赶快尝尝吧。
盐的用量根据自己口味添加。
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,选用优质非转基因菜籽,传统压榨工艺,小榨风味,有着小时候的菜油香,用来制作辣椒油,特别能激发辣椒的香味儿,拌菜特别美味~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-21 · 山东省
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