不用泡打粉自然开花♨️红糖开花馒头
-
步骤1/6
点击查看大图
1⃣️红糖用热水化开后，晾至温凉，放入酵母搅匀。倒入面粉揉成团，再加入玉米油揉光（如果觉得颜色不够红糖水里可以加几滴老抽），发酵至两倍大。
-
步骤2/6
点击查看大图
2⃣️取出分成8份，每个都向内揉（揉的时候可以撒一些面粉，让褶皱之间不要黏连），收口处不要捏，直接把褶皱朝上放在蒸锅里。褶皱不明显的话可以用刀再加深一下。
-
步骤3/6
点击查看大图
3⃣️室温二次发酵至1.5倍大，顶部撒一些红糖。
-
步骤4/6
点击查看大图
直接开火，水开后计时，大火蒸15分钟。蒸好后再焖3分钟再开盖。
-
步骤5/6
点击查看大图
不加泡打粉，个个开花！这个大小早餐吃一个正好，微调有嚼劲，空口就能吃一个，超级香！
-
最后一步
点击查看大图
超级香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-20 · 山西省
红糖开花馒头的相关分类
红糖开花馒头的相关推荐
-
减脂餐 皮薄馅大 免揉面 不发酵的菜团子
5807034人看过 -
百分百成功的～南瓜开花馒头
2847人看过 -
发面饼
292608人看过 -
紫薯发面饼
4345人看过 -
#美味开学季#咸香柔软的老北京麻酱烧饼
192265人看过 -
椒盐发面饼
204881人看过 -
红糖红枣开花馒头
4074352人看过 -
银耳年糕牛奶汤#立冬第一补#
150646人看过 -
杂粮油糖发面饼
161103人看过 -
麻酱烧饼
59657人看过 -
#人人能开小吃店#超级杂粮包
304544人看过 -
大耳狗烙印—-海盐瑞士卷
16589人看过
