奇异果蛋糕
奇异果果形一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,果肉可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。奇异果质地柔软、口感酸甜,味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合,具有调节情绪、补充体力、调节胆固醇、促消化等功效。 1、调节情绪:奇异果富含的肌醇及氨基酸,可以补充脑力所消耗的营养,可以调节情绪,适合心情不好的人食用。 2、补充体力:奇异果具有低钠高钾的比例,可补充熬夜加班所失去的体力。奇异果亦是滋补强壮之品,其中的营养物质可明显提高机体活性,促进新陈代谢、协调机体机能。 3、调节胆固醇:几乎不含脂肪的奇异果所含的丰富果胶及维生素E,对心脏健康很有帮助,可调节胆固醇。 4、促消化:奇异果含有的膳食纤维不仅能够辅助降低胆固醇,而且可以帮助消化,缓解便秘,清除体内有害代谢物,对刺激食欲、改善便秘等有一定效果。 参与活动: #美好的新学期,从一日三餐开始#
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步骤1/11
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奇异果切片备用
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步骤2/11
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蛋白蛋黄分离,蛋黄中加入牛奶,玉米油,拌匀乳化
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步骤3/11
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过筛低粉,搅拌至无干粉状态
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蛋白分三次加入砂糖,打发至硬性发泡
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步骤5/11
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蛋白霜分两次加入蛋黄糊中,翻拌均匀
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步骤6/11
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烤盘铺上硅油纸
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步骤7/11
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摆上奇异果片
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烤箱165度预热,烤35分钟
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步骤9/11
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刚刚出炉的样子
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步骤10/11
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切块
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最后一步
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内部图样
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发布于 2023-09-20 · 广东
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