西红柿木耳炒西兰花
美味开学季,今天跟大家分享一款非常美味的家常菜——西红柿木耳炒西兰花的做法供您参考。制作这款美食,我使用到的食材主要有泡发的干木耳,西红柿,西兰花,鸡蛋。成品菜肴色彩鲜丽,咸鲜适口,营养丰富,特别适合老人和孩子食用,也推荐给有减脂需要的宝子们!是一道佐酒下饭的好菜!搭配米饭,嗷嗷好吃!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #美好的新学期,从一日三餐开始#
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步骤1/16
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木耳提前用清水泡发
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步骤2/16
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兰花掰成小朵洗净控水备用
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步骤3/16
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西红柿洗净切成滚刀块备用
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步骤4/16
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起锅烧水,水开后下入择好洗净的木耳焯水
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步骤5/16
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待水再次开启后,下入西兰花焯水
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步骤6/16
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西兰花变色后,连同木耳一起捞出控水备用
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步骤7/16
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碗内打入两颗鸡蛋
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步骤8/16
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打散备用
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步骤9/16
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起锅烧油油热后下入鸡蛋液
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步骤10/16
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先不要搅动,待呈现大片后,用铲子铲成核桃块大小
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步骤11/16
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下入西红柿块
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步骤12/16
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下入木耳,西兰花煸炒,下入葱姜倒呛锅
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步骤13/16
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加入生抽,蚝油煸炒
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步骤14/16
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加入食盐
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步骤15/16
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加入蒜末,大火收汁,加入鸡精翻炒均匀后出锅即可
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最后一步
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最后上个成品图,西红柿木耳炒西兰花完成。感谢收看!
1.我这里西红柿没有去皮,如果不喜欢的宝子,可先将西红柿去皮以后再切成滚刀块炒制。
2.西红柿插在筷子上,用煤气火烤制,烤到爆皮便可揭掉柿子表面的皮。
3.清洗木耳和西兰花时可在水抓入一小把面粉或者淀粉,浸泡一会,抓洗后再用清水反复清洗干净即可。这样可以充分吸附出西兰花或者木耳中的杂质和灰尘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-19 · 辽宁省
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