有手就会的芋泥冰皮月饼
今年冰皮月饼选了可爱风的模具～ 每年都忍不住买新的模具。 选对了太可爱了～ 自己煮的芋泥太香了～ 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
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步骤1/14
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材料备好
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步骤2/14
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新模具超可爱。很厚实。
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步骤3/14
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芋头切块加水1：1，加糖100g左右。煮20分钟
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步骤4/14
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加紫薯粉加热捣碎成泥
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步骤5/14
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分成25g一个
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步骤6/14
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冰皮月饼粉加沸水
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步骤7/14
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搅拌成团
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步骤8/14
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放置手温后揉匀，包保鲜膜
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步骤9/14
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分成25g一个，注意随时保湿
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步骤10/14
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粉色的面团填好兔子脸
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步骤11/14
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防粘裹熟糯米粉
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步骤12/14
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包馅
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步骤13/14
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卡好超级可爱
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最后一步
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冷藏之后更好吃
注意戴手套揉面，不然很黏手。
芋头提前一晚煮好。
馅太稀就加热一会，边加热边搅拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-19 · 辽宁省
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