猪尾黄豆汤
黄豆炖猪尾营养丰富，猪尾中含有大量胶原蛋白和脂肪，能够帮助补充肌肤所需的胶原蛋白，滋养皮肤，黄豆中含有丰富的蛋白质，纤维素，又能够促进消化吸收，让身体更加健康。
-
步骤1/7
点击查看大图
今天特意买了一条猪尾巴，烧掉毛。今天的猪尾比较粗短就二十公分长，剩下的全是尾椎骨。还是老家的猪尾比较细长，清洗干净，放入盆里加入生姜料酒煮出血水跟杂志。（凡是炖汤的骨头最好都焯水，去掉血水杂志，主要是这样炖的汤比较清）
-
步骤2/7
点击查看大图
准备一米杯的黄豆，提前泡发。如果喜欢黄豆味可以适量增加。
-
步骤3/7
点击查看大图
猪尾巴焯水好再用清水冲洗干净放入炖盅。
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入泡好的黄豆。加入几片生姜片。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入适量清水，我加了4碗清水，猪尾椎骨比较多，下了四碗水都有八分满了。放入炖锅中，隔水炖2小时。
-
步骤6/7
点击查看大图
时间到，下两根香菜祛除表面的油。再下点盐调味即可。
-
最后一步
点击查看大图
食材很简单，味道特别鲜美，可以值得一试
温馨提示：猪尾巴还是挑细长的，因为猪尾胶原蛋白很多。粗短的猪尾偏肥。口感比较油腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-19 · 广东省
猪尾黄豆汤的相关分类
猪尾黄豆汤的相关推荐
-
干锅包菜
1839523人看过 -
鸡肉粥
54470人看过 -
#换着花样吃早餐#桂圆鸡蛋汤
64930人看过 -
香菇鸡丝燕麦粥
232367人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#香菜腊肠炒饭
187316人看过 -
#人人能开小吃店#秒杀酒店的黄豆猪蹄汤
1161302人看过 -
#百变水果花样吃#香蕉蔓越莓牛奶燕麦粥
385596人看过 -
天麻炖鸡
206065人看过 -
香炒腊鱼干
269315人看过 -
金不换蚬汤
45968人看过 -
#开启观赛嗨吃局#雪梨银耳汤
33308人看过 -
紫菜煲
361305人看过
