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蒜香青花鱼的做法

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蒜香青花鱼

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焦香的青花鱼配上蒜蓉特有香味,激发你的味蕾，令人食指大动。参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

青花鱼 1条

、

蒜蓉 25克

、

料酒 1勺

、

姜片 4片

、

葱花 5克

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

老冰糖 1小块

、

食用油 50克

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
青花鱼清洗干净，用厨房纸湿干水分。砍段备用。
步骤2/9 点击查看大图
热锅放油.放一小块冰糖，炒出糖色。
步骤3/9 点击查看大图
把吸干水分的青花鱼块倒入炒好的糖色中。
步骤4/9 点击查看大图
小火煎至两面金黄。
步骤5/9 点击查看大图
大蒜剁碎,剁的越碎越好。
步骤6/9 点击查看大图
青花鱼块煎至金黄后，加入剁碎的大蒜,小火慢慢煎香，加入生抽，蚝油调味！
步骤7/9 点击查看大图
出锅前加入葱段香菜。
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
焦香的鱼块配上蒜蓉特有的香气，令你食指大动。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-18 · 广东省

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