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豉香虾皮五花肉芥菜煲

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瑗瑗baby

芥菜是我从小就喜欢吃的一种蔬菜，新鲜的芥菜口感生脆，有一种苦涩辛辣的味道。今天我给大家是用五花肉炖煮的芥菜煲，芥菜用来炒或者做煲都很好吃，加点虾皮一起煲既补钙，味道还更鲜香浓郁。 芥菜中含有丰富的维生素C和纤维素，能够促进胃肠蠕动，增加胃肠道分泌，从而促进食欲和消化。芥菜性温，能够清热解毒，对于感冒、咳嗽等症状有一定的缓解作用。芥菜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素等成分，能够抗氧化、美白肌肤，延缓皮肤衰老。 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 100克
、
虾皮 10克
、
芥菜 2颗
、
豆豉 10克
、
料酒 1中勺
、
蒜头 6瓣
、
盐 5克
、
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 15毫升
、
开水 1杯
烹饪步骤
小贴士

1、五花肉先煸出多余的油脂，用猪油煲出来的芥菜比较香，出油的五花肉吃起来不油腻很香 2、五花肉加入少许料酒，可以去除肉腥味，煲出来的芥菜煲鲜香可口

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-18 · 广东省

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