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莲藕排骨汤的做法

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莲藕排骨汤

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莲藕排骨汤具有滋阴润燥，健脾养胃，增强免疫力等功效，该菜品由莲藕、排骨、胡萝卜等材料制作而成，大人孩子都适宜。参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 350g

、

胡萝卜一段

、

莲藕 2节

、

八角 3个

、

生姜适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

小葱 1根

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料备用。
步骤2/9 点击查看大图
排骨洗干净，泡去血水备用。
步骤3/9 点击查看大图
将排骨冷水下锅，放入适量料酒焯水5分钟，捞出冲洗干净泡沫备用。
步骤4/9 点击查看大图
莲藕去皮，洗干净切块备用。
步骤5/9 点击查看大图
胡萝卜洗干净切块备用，姜去皮洗干净切片备用，枸杞和八角洗干净备用，小葱洗干净切碎备用。
步骤6/9 点击查看大图
将排骨放在底部，上面放上莲藕、胡萝卜、八角、姜片等除枸杞和葱花之外的其他食材，加入没过材料的清水。
步骤7/9 点击查看大图
用高压锅煮25分钟。
步骤8/9 点击查看大图
煮好之后放入葱花，枸杞和适量盐拌开。
最后一步点击查看大图
出锅装碗即可上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-18

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