南瓜红枣馒头
南瓜收获的季节,家里有两条,就想着做一次南瓜馒头,第一次做,完美!
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步骤1/6
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把南瓜去皮、切片、蒸熟、压烂;
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步骤2/6
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加入2克酵母粉和少许白糖,面粉分次一点点加入揉成软硬适中的面团;
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步骤3/6
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盖上保鲜膜醒发2小时以上,面团松软内有气泡就发好了;
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步骤4/6
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把面团揉光排气,擀成长方形面片,撒上红枣碎和黑芝麻,然后卷成长条切成大小均匀的馒头;
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步骤5/6
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放锅里二次醒发10分钟;
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最后一步
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大火,水开后蒸15分钟关火,过3分钟后开盖取出,馒头香甜可口,成功!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-18 · 江苏省
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