清炒莴笋
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莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。碘元素对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。另外还含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
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烹饪步骤
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步骤1/2
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莴笋去皮洗净,切菱形片。炒锅上火放水烧开,放少许油盐,放入莴笋煮30秒左右捞出,放入凉白开水中投凉。
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最后一步
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炒锅上火,加少许油烧热,放入蒜粒爆出香味。倒入控干水分的莴笋。略加翻炒,加少许盐。再加入鸡精,快速翻炒均匀,淋少许明油出锅装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-18
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