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板栗焖排骨饭的做法

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板栗焖排骨饭

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板栗焖排骨和米饭一起蒸。懒人版有肉有饭，这样焖出来的米饭可太香了～参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

板栗 180克

、

香菇 5朵

、

腊肠半根

、

大米 2杯半

、

葱花 2根

、

姜 2片

、

味达美初榨醇酿老抽 10克

、

味达美初榨生抽 15克

、

味达美臻品蚝油 10克

、

盐适量

、

白糖 5克

、

黄酒 15克

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
基本食材合集。
步骤2/12 点击查看大图
排骨洗干净后，凉水下锅，加入姜片，倒入黄酒，煮沸撇去浮沫捞出，然后用热水再清洗干净沥干水分备用。
步骤3/12 点击查看大图
调个红烧汁，加入一勺生抽，半勺老抽
步骤4/12 点击查看大图
再加入半勺蚝油，适量食盐和白糖。
步骤5/12 点击查看大图
最后加入一勺香油，搅拌均匀备用。
步骤6/12 点击查看大图
锅内放入少许油，倒入排骨煸炒两分钟至两面微黄。
步骤7/12 点击查看大图
倒入腊肠继续炒至变色。
步骤8/12 点击查看大图
倒入板栗和香菇翻炒两分钟。
步骤9/12 点击查看大图
根据个人需求倒入适量大米。
步骤10/12 点击查看大图
倒入调好的红烧汁翻炒均匀。
步骤11/12 点击查看大图
转电饭煲中加入适量清水，大概没过食材1到2厘米，根据个人米饭的口感一键蒸米饭模式。
最后一步点击查看大图
撒上小葱，成品图～开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-17

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