中秋啦,做点不一样的月饼吧 黑米杂粮月饼
加了黑米粉的月饼回油后口感也很好吃哦。 参与活动: #本周热榜来袭!#
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
把花生油,转化糖浆,碱水全部放入盆用手动用蛋抽搅拌均匀
-
步骤2/9
点击查看大图
加入过筛后的黑米粉和中式糕点粉。
-
步骤3/9
点击查看大图
用刮刀将材料大概混成雪花状后就戴手套揉匀,静置2小时后使用
-
步骤4/9
点击查看大图
冷藏过粉团就可以分割相应的克数50克的月饼皮17克,馅料33克。
-
步骤5/9
点击查看大图
50克的月饼皮17克,馅料33克,可做16个。
-
步骤6/9
点击查看大图
烤箱上下火190度预热,压好模的月饼进烤箱时要喷上一层水雾!
-
步骤7/9
点击查看大图
月饼进去大约烤5分钟后就要拿出来等凉一会刷蛋液
-
步骤8/9
点击查看大图
以170度的温度烤10左右分成即可
-
最后一步
点击查看大图
回油需要三天,和广式月饼一样哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-17
黑米杂粮月饼的相关分类
黑米杂粮月饼的相关推荐
-
七夕玫瑰 心心相印 慕斯
19766人看过 -
自制潮汕肠粉
132582人看过 -
芝士虾滑洋葱圈(空气炸锅)
844660人看过 -
潮汕小吃-反沙芋头
24564人看过 -
七夕蜜桃红蓝宝石恋歌
146492人看过 -
菜包粿
156773人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年#鲍汁杏鲍菇(花开富贵)
171029人看过 -
祛湿美容汤
50548人看过 -
潮汕煎年糕
43769人看过 -
七夕浪漫拿手菜,橙香甜菜根牛肉糙米卷#硬核菜谱制作人#
66537人看过 -
#爱好组-低筋复赛#七夕红丝绒慕斯蛋糕
44395人看过 -
好柿花生月饼
29169人看过