西红柿炒鸡蛋（超简单版）

浏览 100518 · 收藏 2665

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这个版本的西红柿炒鸡蛋真的特别简单，只需要西红柿，鸡蛋和盐，真的不需要其他的东西。我自己吃的时候，我一直都是这么做的，你们相信我可以尝试一下。参与活动: #香聚中秋宴与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿

、

鸡蛋

、

盐

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好西红柿和鸡蛋我这是两个人吃的如果你们一个人吃的话，一个西红柿，四个鸡蛋就够了。
步骤2/12 点击查看大图
把西红柿切好，它这个中间的这个地方一定要切掉，不然会影响口感。
步骤3/12 点击查看大图
把西红柿切成这种小块儿的样子。
步骤4/12 点击查看大图
炒的时候一定不要放盐，炒的时候一定不要放盐，就把盐窦靖，你可好的鸡蛋的这个碗里，然后和鸡蛋一块儿搅散。也不需要脚太长时间，就差不多有个一分钟就可以了。
步骤5/12 点击查看大图
然后起锅烧油就可以了。
步骤6/12 点击查看大图
油热的时候把鸡蛋倒进去，然后等它慢慢凝固。
步骤7/12 点击查看大图
要不停的翻炒。
步骤8/12 点击查看大图
等把鸡蛋炒成这个样子的时候，就把西红柿倒进去。
步骤9/12 点击查看大图
倒入西红柿之后也要不停的翻炒。
步骤10/12 点击查看大图
这一步一定要记住了，很多宝贝们在炒西红柿的时候都会放水，可是千万不要放水，就把鸡蛋炒成上面带着薄薄的一层红色，带着西红柿的汁就可以了。
步骤11/12 点击查看大图
等菜炒好了之后就可以盛出来了，这个过程真的很短。不需要十分钟，我已经做熟练了，不需要十分钟就做好了一道菜。
最后一步点击查看大图
这个是我已经吃了一会儿的西红柿炒鸡蛋了，你们看这个盘子下面它已经自己开始冒出来汤汁了，这个样子的似乎是炒鸡蛋是非常好吃的，因为它自己就会出汤，根本就不需要你加水。

小贴士

宝贝们，这是我自己学的一个炒西红柿鸡蛋的办法。一定是在打好鸡蛋的时候，在碗里面放上一点点的盐，然后和鸡蛋一起搅和开。然后炒西红柿的时候一定不要放水，尤其是最后那个步骤，鸡蛋上面有西红柿的红色成分，然后就可以盛出来的。实在不行你也可以根据西红柿的软硬成分来判定菜好没好。希望各位宝宝们都要按时吃饭，吃的开心。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-17 · 山东省

换个做法