飘香肉粽
以前在老家最不喜欢吃的就是粽子。因为白花花的什么都没有又没味道。所以家人都要粘着糖吃。本人不好吃糖所以对粽子就不敢恭维!嫁给我老公之后。我家婆包的粽子不但外观吸引了我而且味道吃起来真不错。所以就学了来做。嘿!没想还当了一回师傅!真的是好吃又养眼!
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步骤1/8
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先把柳叶刷洗干净
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步骤2/8
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把糯米洗净加点花生油、盐、白糖适量。
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步骤3/8
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把绿豆洗净放入开水煮三分钟!
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步骤4/8
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五花肉切块加入盐、花生油、五香粉、少许生抽和糖腌制半个钟。
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步骤5/8
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我家婆在包!一层米一层豆一层肉加蛋再一层豆一层米的。用柳叶包起来即可。
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步骤6/8
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放入蒸笼用柴火蒸六个小时!柴火蒸的口感更好!要赶时间的话也可用高压锅!
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步骤7/8
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香滑浓郁的粽子出庐!味道真的很好!
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最后一步
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成品!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-14
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