红烧鸡爪
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食材清单
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切墩(初级)
鸡爪
600克
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
冰糖
适量
、
姜
几片
、
大葱
半根
、
大蒜
3瓣
、
八角
1个
、
桂皮
1小块
、
花椒
几粒
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把鸡爪剪好,指甲冷水下鸡爪水开后煮三分钟 冲洗干净备用。
-
步骤2/4
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然后换水,锅里放鸡爪,再放一勺白醋,酱油,生抽各三勺,加入生姜四片,冰糖一点。十三香半勺。煮30分钟
-
步骤3/4
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转小砂锅,继续20分钟。
-
最后一步
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收汁,撒葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-16
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