今年中秋的爆款～黑金月饼
今年黑金月饼非常就行，我也要跟个风，今天做的这款黑金月饼是枣泥核桃馅的，非常好吃
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步骤1/7
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转化糖浆倒入盆中，加入枧水和花生油搅拌至完全融合；
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步骤2/7
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放入中筋面粉和黑米粉；
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步骤3/7
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搅拌成面团（可以直接用手揉成面团），盖保鲜膜松弛1小时，面团醒发的过程中把馅料分成45克每个，共12个；
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步骤4/7
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醒发好的面团分成12个（每个约30克）
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步骤5/7
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取一个面团压扁包入馅料，用虎口向上推收口；
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步骤6/7
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包好的月饼用模具压出花纹，烤箱预热200℃烤，表面喷水放入烤箱中层烤8分钟定型，取出晾到温热刷蛋液，继续放入烤箱180℃烤12分钟；
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最后一步
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烤好的月饼回油三天即可享用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-16 · 天津市
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