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广式月饼-豆沙蛋黄

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小厨芳
食材清单 加入采购清单
1小时以上
无蔗月饼糖浆 40
、
玉米油 15克
、
枧水 1克
、
豆沙馅或其他馅 按月饼皮个数准备
、
鸡蛋黄液 1个
、
咸蛋黄 按月饼皮个数准备
、
75g月饼比例 皮30，月饼馅45（包含咸蛋黄）
、
50g月饼比例 皮20，月饼馅30（包含咸蛋黄）
、
广式月饼粉 60
烹饪步骤
小贴士

160℃，上下循环烤模式，20分钟，具体看烤箱情况，可以先考几个尝试下适合自己烤箱的火候

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-16 · 广东省

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