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蒸蛋糕

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娃开学后的早餐不知道吃什么，这馒头、包子、油条是不是都吃腻了，现在正是小朋友长身体的时候，一日三餐可不能落下；试试今天这道食谱，无需烤箱、不用打发、无需蛋清蛋黄分离，轻松松松蒸出一锅金黄暄软的蒸蛋糕！一碗面粉、2个鸡蛋就能做，好吃不上火，推荐妈妈们试试看；

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

牛奶 40g

、

玉米油 20g

、

面粉 100g

、

泡打粉 4g

、

蔓越莓 10g

、

白糖 30g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材2个鸡蛋｜40克牛奶｜20克玉米油100克面粉｜4克泡打粉｜10克蔓越莓调味30克白糖锅具ZMOR电蒸锅
步骤2/11 点击查看大图
碗中打入2个鸡蛋、30克白糖搅打均匀；
步骤3/11 点击查看大图
加入40克牛奶、20克玉米油搅打均匀；
步骤4/11 点击查看大图
筛入100克面粉、4克泡打粉，搅拌至顺滑无干粉的状态；
步骤5/11 点击查看大图
10克蔓越莓干切碎（智利蔓越莓干，甄选优质'红宝石'，来自北美的天然味道，零食、烘焙的不二选择）；
步骤6/11 点击查看大图
加入面糊中混合均匀；
步骤7/11 点击查看大图
装入裱花袋，挤入模具约8-9分满；
步骤8/11 点击查看大图
放ZMOR电蒸锅，上汽后定时蒸10分钟（电蒸锅360度可视，聚能喷发蒸汽、防干烧保护、三层使用高达24L，操作便捷，价格实惠，厨房有它更省心）；
步骤9/11 点击查看大图
蔓越莓蒸蛋糕就好啦；
步骤10/11 点击查看大图
娃开学后的早餐不知道做什么，今天这个无需打发的蒸蛋糕一定试试，没有任何添加，2个鸡蛋一碗面，简单好上手；
最后一步点击查看大图
不加一滴水，出锅个个金黄，吃起来暄软香甜，轻捏秒回弹，快给挑食娃试试；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-15 · 浙江省

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