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煮栗子的做法

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煮栗子

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中秋前后，一年一果的栗子终于上市了。必须实现栗子自由呀。推荐一个水煮栗子的方法，简单易做，好吃还不上火。做起来~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

栗子 500g

、

盐 1克

、

清水一碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜栗子500克洗干净~
步骤2/8 点击查看大图
用剪刀在栗子尖部剪个十字~
步骤3/8 点击查看大图
倒入高压锅里~
步骤4/8 点击查看大图
加一碗清水(普通饭碗)~
步骤5/8 点击查看大图
加一克食盐~
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高压锅上气后转小火，煮15分钟。打开后盛出~
步骤7/8 点击查看大图
火侯刚好。栗子半开的状态，很容易掰~
最后一步点击查看大图
香甜粉糯，不要太好吃~

小贴士

1、煮之前记得在栗子尖部剪十字。如果扁栗子就在背部打上十字，栗子才煮得开~ 2、水不用太多，不然甜味流失~ 3、也可以不加盐，直接煮。个人感觉加盐口感更好~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-15 · 广东省

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