拇指生煎
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步骤1/11
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粗粮米120g洗净,加入1200ml水,放电饭煲焖煮。
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步骤2/11
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如图,准备姜葱花椒八角,开水冲泡,晾凉做葱姜水。
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步骤3/11
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猪腿肉切小块,用绞肉机搅打成泥,加葱姜水搅匀,顺一个方向搅。
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步骤4/11
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肉泥里加入生抽1勺,老抽1勺,盐,白糖,胡椒粉,五香粉,葱花,用热油爆香,加入一个鸡蛋,搅匀。
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步骤5/11
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馄饨皮加肉馅,捏成小汤包。
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步骤6/11
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锅里喷油,下入汤包,煎1分钟至底部发焦。
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步骤7/11
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倒入淀粉水:1勺面粉,1勺淀粉,水50ml,食用油。
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步骤8/11
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小火盖盖子煎8分钟。
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步骤9/11
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开盖撒入葱花和黑芝麻。
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步骤10/11
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生煎好啦,简单又美味。
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最后一步
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粥也好啦,中途拌了个烧肉黄瓜,开饭啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-15 · 山东
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