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中秋家宴菜谱，牛肉炒红辣椒

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中秋家宴菜谱，牛肉炒红辣椒，十分钟做好，方便快捷，很下饭，老小的喜欢吃。逢年过节，家宴我都有牛肉、鱼肉、鸡肉、猪肉等肉类菜谱。牛肉，我家喜欢吃就是加少许红辣椒，爆炒，牛肉鲜嫩，微微辣，刚刚好，老小都能吃。 过节，家里来了客人，牛肉炒红辣椒，端上餐桌也配有面子。牛肉加红辣椒，寓意红红火火，牛气冲天。好看、寓意好，重要的是很下饭，很好吃哦。家宴十几个菜，这道菜只需十分钟，简单味美。 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
牛肉 400克
、
红辣椒 4个
、
外婆乡菜籽油 适量
、
盐 少许
、
酱油 适量
、
黑胡椒粉 适量
、
大蒜 1个
、
生姜 少许
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 优质的牛肉，有自然的肉腥味，没有其他异味。用手按压，有弹性。2.炒牛肉要用旺火爆炒，快速翻炒，不要停留，牛肉容易炒老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-15 · 广东

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