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十分钟搞定--黑椒牛排情侣餐的做法

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十分钟搞定--黑椒牛排情侣餐

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黑椒牛柳适量

、

鸡蛋 1个

、

全麦面包 1片

、

土豆 1个

、

猕猴桃 1个

、

番茄沙司适量

、

黄油适量

、

食用油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4
土豆去皮洗净切片，锅里水开后放一点儿盐下土豆片焯熟，捞出沥干备用；
步骤2/4
猕猴桃切去两头，左手手心向上握住猕猴桃，右手拿不锈钢勺子从切口处的果皮和果肉间插入，左手向右、右手向左旋转挖出完整的猕猴桃，再切成片备用；
步骤3/4
用你觉得顺手的工具从全麦面包中间挖出一个完整的心形，面包边框别扔，锅里放少许油，放入面包边框，在中间空的心形处打一个鸡蛋，小火煎至蛋白、蛋黄凝固备用，在蛋蛋上淋几滴冷水煎出来更好看好吃(我今天赶时间把鸡蛋翻面稍微煎了一下看相差了好多，各位如果不赶时间还是耐下心来小火慢煎吧!)
最后一步点击查看大图
锅里放一些黄油(量视牛肉而定)，融化后放入牛柳快速翻炒，淋少许少可以让牛柳口感更嫩，之后按自己的喜奵装盘造型即可！

小贴士

情人节做了两块牛排又做了点菜，和老公两个人吃不完，一块牛排两人吃做好也要切，所以这次直接买了牛柳，超市和菜场卖便捷菜的地方都有卖的，不喜欢黑椒可以买原味的，牛肉用调料腌好了，做起来很方便！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-13

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