香菇酱肉包的做法

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香菇酱肉包

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食材清单加入采购清单

面粉 300克

、

酵母 3克

、

清水 160克

、

猪油 10克

、

泡打粉 1.5克

、

肉馅适量

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
先来做肉馅，锅中多放点油把五花肉末翻炒至变色
步骤2/21 点击查看大图
加半勺甜面酱调味
步骤3/21 点击查看大图
加入半勺黄豆酱调味
步骤4/21 点击查看大图
加一勺生抽调味
步骤5/21 点击查看大图
用太太乐鲍汁蚝油调味，双鲜滋味，一挤即得
步骤6/21 点击查看大图
加一勺太太乐鲍汁蚝油调味
步骤7/21 点击查看大图
加一勺老抽一勺料酒调味
步骤8/21 点击查看大图
加适量白糖胡椒粉盐调味
步骤9/21 点击查看大图
倒入香菇丁翻炒均匀关火
步骤10/21 点击查看大图
加入切好的洋葱丁拌匀即可，冷藏备用
步骤11/21 点击查看大图
面团中所有材料混合搅拌均匀，揉成光的面团
步骤12/21 点击查看大图
分成8份，每个面团再次揉光滑，擀成中间厚四周薄的面皮，包入肉馅整理成你喜欢的样子
步骤13/21 点击查看大图
放入蒸锅发酵到1.5倍大
步骤14/21 点击查看大图
水开计时蒸20分钟关火焖3分钟取出
步骤15/21 点击查看大图
松软好吃
步骤16/21 点击查看大图
白白胖胖的
步骤17/21 点击查看大图
成品图
步骤18/21 点击查看大图
酱香浓郁
步骤19/21 点击查看大图
好吃美味
步骤20/21 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/21

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-15 · 江苏省

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