香炸脆皮虾
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昨天做了锅包肉,还剩下一些生粉,要解决掉这少许的生粉就想到冰箱里还有白大虾,那就不如来个脆皮大虾。之前有做过油焖大虾,味道酥脆鲜香,很好吃。想着这脆皮虾就比油焖大虾多裹了层粉,一定也是更酥脆可口的。 做好出来才知道,这脆皮虾酥脆得连虾尾都能被嚼碎的,不用吐出任何虾壳出来。虾壳本身含有钙质,这不正好可以给我们补钙吗?这样做出来的虾有着薄薄的一层脆皮,焦黄诱人,就连平时不爱吃虾的女儿都争抢着吃了! 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
白虾
20只
、
生粉
20克
、
金龙鱼面粉
30克
、
盐
5克
、
大葱
20克
、
姜片
4片
、
葱姜料酒
5毫升
、
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
适量
、
泡打粉
5克
烹饪步骤
-
步骤1/15
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准备好材料
-
步骤2/15
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白虾去虾头,并用剪刀剪开背部去虾线后洗净
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步骤3/15
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把处理好的白虾放入盘子里,加入料酒、大葱、姜片和盐抓拌均匀,腌制10分钟以上
步骤4/15
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发布于 2023-09-14 · 广东省
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