清蒸螃蟹
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清蒸螃蟹， 沪菜。中国食蟹的历史悠久，《逸周书·五会解》、《周礼·天官·疱人》中均有记载。螃蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
8只大活螃蟹洗干净，肚子朝上直接锅蒸蘸。
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最后一步
蒸30分钟出锅。醋食用即可。
小贴士
肉白鲜嫩，黄膏腴美，边剥边吃，别有情趣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-14
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