蒜香牛肉
日子不紧不慢、每天好好吃饭~
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步骤1/5
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蒜茸汁:多一点的蒜末、小米辣、淋热油烹香,调入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐拌匀备用;牛肉切片先泡去血水,放入生抽、小苏打、盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,一勺食用油封住水分;热锅凉油,放入姜蒜、花椒粉炒香;
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步骤2/5
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放入洋葱丝炒出香味后,转入砂锅中;
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步骤3/5
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用刚才炒好的洋葱丝打底,再铺上一层海鲜菇;
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步骤4/5
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放上腌制好的牛肉,淋上蒜蓉汁,少加一点水,不用多,蔬菜也会出水的;
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最后一步
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盖上砂锅盖,焖煮6分钟即可~来吧,吃饭~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-14 · 山西省
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