啤酒鸡
别看调料多,做法其实很简单
-
步骤1/5
点击查看大图
忘记拍照了,鸡是上次没吃完的鸡,冻了所以凉水下锅焯了一遍,捞出用水冲洗两次。锅热放油,油热放入葱段头、蒜瓣和生姜,炒出香味后,放入大料(放碗里一起放,花椒,干辣椒,八角,桂皮)炒30秒,放入郫县豆瓣酱,炒出红油
-
步骤2/5
点击查看大图
倒入控好水分的鸡肉,炒1-2分钟,放2勺生抽,半勺老抽,1勺耗油,半勺味精,适量黑白胡椒粉,炒均匀
-
步骤3/5
点击查看大图
放啤酒,再加一碗水,水开后改小火闷30-40分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
肉软烂放入洋葱和辣椒,炒几下,改中小火在煮5-10分钟,菜想吃脆的就少时间
-
最后一步
点击查看大图
出锅前放葱尾,炒30出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-14
啤酒鸡的相关分类
啤酒鸡的相关推荐
-
十里飘香姜母鸭#肉食主义狂欢#
146929人看过 -
金帝集成灶美食推荐之抹茶泡芙
14904人看过 -
清蒸东星斑
9494人看过 -
#高阶菜谱#麻椒牛舌
216859人看过 -
金帝集成灶 家常美食推荐之:蚂蚁上树
6045人看过 -
集成灶烤鱼
35498人看过 -
白切肉!五花肉的另一种吃法#福临门 幸福临门#
211339人看过 -
懒人必备的白切肉,简单又美味!!
185843人看过 -
干锅牛蛙
1316233人看过 -
古早味蛋糕
1500298人看过 -
爆炒牛舌 香的不得了
373722人看过 -
啤酒鸡
1111573人看过