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原味煎牛排

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牛排 250

、

安家软黄油 30克

、

迷迭香 1根

、

海盐黑胡椒适量

、

蒜仔 5个

、

橄榄油 10克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉买回来，洗干净，控一下水，用剪刀剪掉筋膜。
步骤2/5 点击查看大图
用松肉锤锤断筋膜，
步骤3/5 点击查看大图
倒入黑胡椒盐，橄榄油抓拌一下，腌制半小时。
步骤4/5 点击查看大图
锅里放黄油，油热放腌制好的牛肉，两面煎变色放人蒜仔和迷迭香，在煎二分钟就好了。
最后一步点击查看大图
配上意面，儿子吃了一大碗。

小贴士

牛肉锤一下更入味，更好咬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-14

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