豆皮云吞
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步骤1/5
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豆皮切小方块,焯水备用。
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步骤2/5
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肉馅+葱姜+蒸鱼豉油+味精+老抽+打点水大约有10克左右,分两次加入,搅打上劲后再加水。
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步骤3/5
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像图片这样包好,可以多包一些冷冻保存。
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步骤4/5
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碗料:空碗+盐+酱油+香油+虾皮+紫菜或裙带菜+胡椒粉+松茸粉。备用
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最后一步
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煎荷包蛋+开水煮开,舀出两勺水浇在碗料里焖上。锅里再+豆皮云吞+面煮2分钟+木耳+豆腐+青菜出锅。倒入碗料里。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-14 · 天津市
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