酸汤鸡翅
叮咚!叮咚!铃声敲响了秋日的宁静,打开门,熟悉的叮咚买菜配送小哥拎着预定的食材笑呵呵地出现在门口,太快捷了,从网上下单到食材送上门只用了短短半小时,保持了食材的新鲜度,叮咚买菜就是如此的快捷、方便,这也是我喜欢用叮咚买菜app的原因。今天我在叮咚买菜app上购买了家乐酸汤肥牛酱,虽然是叫酸汤肥牛,但是这调料是一料多用的,我今天用它做酸汤鸡翅,Q弹软烂入味,可以多炫两碗饭,秋天吃再合适不过了。这款调味料是多位中国烹饪大师联合研制而成,精选海南黄灯笼辣椒酱,经过七七四十九天精心发酵,辣而爽口;泡椒选自云南本地小米辣,经历3个月精心泡制,沉淀出独有的酸爽口感。酸汤鸡翅做好以后撒上灵魂干辣椒,再浇上热油,滋啦一声香味加倍,瞬间大厨范儿,增加了就餐的仪式感。这道菜上手相当简单,家乐酸汤肥牛酱不仅可以制作酸汤鸡翅,还可以烹饪酸汤小龙虾、酸汤火锅、酸汤鱼片等各式酸汤菜式,有了家乐私厨酱,厨房小白也可以轻松做出饭店的味道。话不多说,这就做起来!
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从叮咚买菜app买来了家乐酸汤肥牛调味料
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主要食材:家乐酸汤肥牛调味料、鸡翅、金针菇、豆芽
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金针菇、豆芽去根,鸡翅正面划两刀
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锅中烧水,金针菇、豆芽焯水烫熟、沥干,铺入碗中备用
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鸡翅焯水烧熟备用
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锅中倒入调味料和400毫升水,烧开
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放入鸡翅烧2分钟入味,将鸡翅摆在金针菇上,倒入汤汁
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撒调料包自带干辣椒和小葱,烧热油,淋在干辣椒上
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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不需要放其他调料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-14 · 上海市
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