番茄牛腩
真的,很喜欢很喜欢吃牛腩呀,也有可能是牙齿不好的原因,就很喜欢吃软软糯糯的东西。因为上一次炖了4个小时都吃不上,这次特地买了一个高压锅,先回县城给老母亲煮一顿。
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步骤1/5
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牛腩冷水下锅,放料酒和姜去腥。
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步骤2/5
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煮开之后捞出来过冷水,切块。
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步骤3/5
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冷水下锅,因为是高压锅,所以水不要太多,刚好没过牛腩就行,把香叶,桂皮,冰糖,盐,黄豆酱,南乳,味精,酱油,料酒,全部放进去,高压锅30分钟。
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步骤4/5
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高压锅真的给力呀,因为新款的高压锅方便快捷,除了贵,没毛病!牛腩出锅备用。
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最后一步
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把番茄放进去瓦煲,大火烧开,小火满煲10分钟,妥妥的,香极了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-13 · 广西壮族自治区
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